매장안내
매장성공사례
옆에서 같이 손잡고 뛰겠습니다.
초심을 잃지 않는 굳건한 마음만 있으시면 됩니다.
기존 매장은 14평 정도의 규모로 내방고객을 수용하기에는 규모가 너무 작았습니다.
배달영업이야 매장 크기와는 상관이 없는데 홀이 작다보니 오셨다 돌아가신 손님도 많았구요.
그런 손님을 보면 미안해서 이를 개선하기 위해 인근에 규모가 더 큰 매장을 찾았고,
지금 홀 30평 정도의 규모 매장으로 이전하게 되었습니다.
아무래도 조금 더 크고 넓은 곳으로 오니 영업하기도 수월해지고, 매출도 더 늘었습니다.
무엇보다도 오신 손님을 돌려보내지 않아서 마음이 편합니다.
배달도 배민과 요기요를 함께 하고 있는데 더 늘어난거 같아요.
이전 전에도 영업을 잘 되었고, 이전 하면 더 잘될거라는 확신이 있었기에 과감히 결정을 내렸습니다.
이제는 맛있게 만들어서 손님들께 드리기만 하면 될 거 같습니다.
메뉴가 다양하여 전 연령층에서 무난하게 먹을 수 있고, 기본적으로 음식 맛이 좋은 부분이 제일 좋은 거 같아요.
한번 드신 고객은 단골 고객이 될 수 있을 정도의 음식은 된다고 생각하고 있습니다.
점주 본인이 꾸준히 노력하고 관리한다면, 노력한 만큼의 충분한 보답은 있다고 생각합니다.
군산롯데몰점은 2018년 8월 오픈 매장으로 군산롯데몰
인접 상가에 입점하여 30평 규모에 17개 테이블로 영업 중입니다.
약 1년 전 가맹 계약을 맺은 후 건물 준공 과 함께 공사를 시작하여 입점을 하게 되었습니다.
군산롯데몰의 쇼핑 고객과 주변 아파트 신규 입주를 통해 꾸준한 매출 신장세를 보이고 있으며,
점심시간과 주말에는 홀에 자리가 없어 대기를 해야 할 정도로 높은 매출을 올리고 있습니다.
좋은 상가에 입점하였고 점주 부부의 노력으로 많은 사랑을 받고 있는 가맹점입니다.
앞으로는 신규 조성되는 주거단지 쪽에 입점하는 것이 좋은 결과를 낼 수 있는 1차 조건 이라고 생각합니다.
신포우리만두의 주 고객층인 여성, 가족 고객이 인접 거리에 거주하고 있다는 점이 성공확률을 높이고 있습니다.
예비가맹점주님들도 이점 잘 고려하셔서 입점 계획을 세워주시기 바랍니다.
항상 노력하는 신포우리만두가 될 것을 약속드리며, 많이 방문해 주시기 바랍니다.
제가 신포우리만두와 인연을 맺은 게 30년 정도 된 거 같습니다.
이전에는 대전에서 매장을 운영하고 있었고 건물주 사정으로 인해 운영 중이던
매장을 나와 이곳 부여에 자리를 잡게 되었습니다.
영업 초기에는 타지에서 와 영업하다 보니 어려운 점도 많았습니다.
텃세도 좀 있었구요. 하지만 매장을 운영하면서 고정 단골도 늘어나고 맛있는 음식이라는
입소문이 나면서 텃세도 없어지고, 상가 번영회 활동도 하면서 현재는 자리가 잘 잡힌 상태입니다.
주로 홀 손님 위주의 영업을 하고 있으며,
주변 상가에서 배달 요청이 오면 가까운 곳만 배달을 해드리고 있습니다.
현재 매출 잘 유지하면서 더 롱런하고 싶습니다.
음식점은 맛이 생명인데 맛은 이미 부여 내에서 소문이 나있는 상태이고,
꾸준히 계속 관리만 해주면 큰 어려움 없이 영업하리라 생각됩니다.
일정 시점이 되면 매장 인테리어 공사를 해서 한 단계 더 성장할 수 있는 계기를 만들어 볼 까 생각 중입니다.
전주롯데백화점 옆에 위치한 신포우리만두 전주더즌점은
2015년 12월 24일 리모델링을 통해 새로운 시설로 고객님을 맞이 하게 되었습니다.
주방의 위치를 측면에서 전면으로 바꾸고 기존의 인테리어 형식을 벗어나 카페형의
새로운 모습으로 리모델링을 하였습니다.
신메뉴도 새롭게 판매를 실시 하여 리모델링 오픈 이후 높은 매출 상승률을 보이고 있습니다.
기존 LED간판에 조명을 추가하여 야간에 고객님들의 눈을 끌 수 있는 조명을 완성하였습니다.
카페형 매장의 인테리어를 도입하여 세련되고 편한 분위기 안에서
식사를 하실 수 있도록 리모델링 공사를 하였습니다.
신포우리만두의 대표메뉴인 만두 사진도 조명을 이용하여 멋스럽게 표현하였습니다.
벽면 한쪽을 신포스토리로 꾸며 신포우리만두의 옛 모습과 현재의 모습을 한 공간에 모아 표현하였습니다.
이러한 변화를 통해 신포우리만두 전주더즌점은 전년 대비 30% 이상의 매출 상승률을
보이고 있으며, 신규로 개설되는 신포우리만두 가맹점의 인테리어에도 반영되어
고객님들의 많은 사랑을 받고 있습니다.
앞으로도 신포우리만두 많이 이용해 주시기바랍니다.